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文化”对酒企而言 有何意味?

酒在人类发展史上拥有悠久的历史,丰富的饮酒、酿酒文化是值得国内外酒企不断挖掘的宝藏。一方面,文化成为酒企打开大众日常消费、休闲消费的关键因素;另一方面,独具特色的酒文化是产品走向海外市场的“利剑”。

文化是企业持续发展的动力源泉,更是企业核心竞争力的重要组成部分。中国酒文化源远流长,几乎与有文字记载的中国文化一同经历了与时俱进的创新和发展。古代,酒与祭祀、军事、礼仪等紧密相连,酒的喝法、器具颇为讲究;饮酒之风也催生了大量的诗、词、歌、赋和书法佳作,几千年积累的酒文化如今成为中国酒企的文化宝藏。

汾酒是我国古老的历史名酒,产于山西省汾阳市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何时,尚待进一步考证,但早在一千四百多年前,此地已有“汾清”这个酒名。《北齐书》中记载,北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的植中说:“吾饮汾清二杯。劝汝于邺酌两杯”,宋《北山酒经》记载。“唐时汾州产干酿酒”,《酒名记》有“宋代汾州甘露堂最有名”,说的都是汾酒。汾酒企业有着浓厚的文化底蕴,近日,汾酒首发了《中国汾酒史》一书,以滥觞6000年前仰韶文化山西杏花村遗址为开端,阐述汾酒文化伴随5000年中华文明史之铿锵步履。此书弘扬了汾酒文化,让人们对汾酒以往的历史有了深厚的认知。

古井贡酒亮相2017哈萨克斯坦世博会中国馆,又为古井的国际化之路增添了浓墨重彩的一笔,同时也向世界传达了美酒无国界、文化无国界、感情无国界的中国酒文化。白酒是富含中国传统文化、传承中国精神的中国特色产品,塑造中国白酒的大国品牌形象是中国白酒企业的义务与责任。古井贡酒希望通过连续多届携手世博会,推动白酒行业集体“出海”,向世界传达美酒无国界、文化无国界、感情无国界的中国酒文化。良好的酒文化为古井贡酒走出国门奠定了基础。

洋河近年来关于酒文化的打造和传播,似乎主要集中在一个字——“多”。从彰显酿酒仪式感的谷雨“封藏大典”,到消费者深度体验的4A旅游景区;从传递健康、快乐的“我爱天之蓝”大型公益活动,到传播责任与梦想的《梦想新搭档》综艺赞助;从丰富酒文化内涵的新年音乐会冠名,到代表国家形象的“中国梦”发声......事实上,洋河所有的动作都在趋向于同一个内核。洋河举办一系列的酒文化活动,在国内市场有着显著的地位,在国际舞台上彰显着无限魅力。

走进商超,我们不难发现,酒文化丰富的品牌酒拥有着较大的消费市场。中国酒业记者在超市对酒类消费者进行了随机采访,一对夫妻选购白酒时,选择了汾酒,问其原因,夫妻回复道“这款酒有着悠久的历史文化,我们不是常常听到‘借问酒家何处有,牧童遥指杏花村’这句诗嘛!说的就是汾酒,再加之我们是山西人,自然就选择了自己的家乡酒。”由此可见,酒文化对酒企业具有重要作用。一个酒企业要想走的远,拥有自己的酒文化是必不可少的。酒文化就是企业的灵魂,是未来发展之路的明灯。要想发展壮大,就要弘扬自己企业的文化。

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